植物中的α-亚麻酸降低死亡率风险

鱼不是唯一的对欧米茄3脂肪的饮食源。对41项先前发表的队列研究（总计100万人）的数据解释，有联系的高度摄入量α-线醇，在某些植物性食品中常见的一种omega-3脂肪酸，全因死亡率的风险降低了10％，心血管疾病死亡的风险降低了8％，冠心病死亡风险降低了11％。这与较低的消费水平进行了比较。

每天增加1 g/天的α-内酚酸摄入量（您在½盎司核桃中会发现的）与全因死亡率和心脏病早期死亡的风险降低5％。较高的血液水平也与较小的死亡率和冠心病死亡风险较低有关。

奇怪的是，系统评论发表在BMJ，还表明，α-内酚酸的高摄入量与癌症死亡的可能性稍高有关。这需要进一步的研究，但是在总体死亡率方面，心脏病死亡率的较低风险可能会超过任何癌症的风险升高。尽管无法从分析中包括的研究的观察性设计证明原因和作用，但这些食物可以帮助您填充α-烯酚酸：

• 菜籽油
• 嘉种子
• 亚麻籽
• 大麻种子
• 大豆
• 核桃

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